假千金靠海鮮暴富了第 33 部分

自从了金龙岛莲台村，就直是海子跑跑帮忙，有赚钱的机会，肯定会扔海子的。

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赞赞笑喳喳地从屋子里跑，嘟嘟的子就想往海子跳，但海子可像君荷，接住这个吨位，只能好声好气地劝说，最才让赞赞放弃骑马。

“姐姐，生跟赞赞起去，在家好好照顾生哦。”

君荷从间里翻个草帽，戴到赞赞头，隔着草帽了的头：“去吧，在海边听定昌的话，可以淘气哦！”

“知啦、知啦！”赞赞小样摆摆手，牵着海子就往外走，“海子，点点，然螃蟹就被别抓走啦！”

海子：“没没小，定昌，海子是的嘛！”

“咧咧咧，海子！”

第29章 东坡

君荷继续收拾小院，顺在院子东边辟了小块菜地，准备种些青菜。

在莲台村，几乎家家户户都有这么块菜地，是在院子里，就是在院子外门，每到收，家院子里掐点，去院子里摘把，好多时候，邻里关系就是这么的。

把锄头靠在墙边，活活肩膀，顺净额头的。

虽然气增少，但是农活依旧是的弱项。

休息片刻，打开闸，拉起管开始冲洗院子西边的池子。

村里的婶子们在清理间的时候，把看去能用的都放在了小库，面君荷在里面找到了个锈迹斑斑的功率机，管还很，看去差能从家到海边。

估计是苏洋又想养海鱼、海虾，又愿意海回，就了这么个泵，等涨的时候，用泵回。

泵三叔帮忙看了，就是外面锈了，但还能用。

菜地里撒了生菜、椒、丝瓜、菜的种子，君荷用最遍清洗完池子的，将菜地浇了遍。

整个收拾完，已经午去了。君荷已经饿得贴背了，想了想，决定点好吃的犒劳自己。

门去买了块五，五品相很好，是好的三层，瘦相间，肥和瘦的比例差多五五开，这样子的五特别适烧。

烧是流传久远的菜肴，最早的记载可以追述到北魏时期，有个专门研究农民种地畜牧、各地美食、生植再利用的农学家贾思勰，写了本流传甚广的农学著作《齐民术》，里面就简单记载了烧的法。

更让家熟悉的记载，宋代的苏东坡到杭州差，帮当地治理患，建造堤坝，了些好好事，当时的杭州民非常谢，省吃俭用了好些猪。

苏东坡为清正廉洁，当然也可能是好意思个享用，就把这些猪绑起烧的油亮油亮，烂烂，然切成了个个小块，分给了帮忙活的工。

们看连吃都分给劳苦工，所以越发戴，把的，东坡。

东坡的成品和《齐民术》记载的有些区别，卖相更加齐整，今天君荷的，就是东坡。

五洗净、焯，切成小规整两指或三指宽的小块，用稻草或者马兰绳，防止蒸散。然将葱片、姜片铺砂锅的底部，五朝，整齐摆列在砂锅里，倒糖、生、老等调味品，最重的是，定加些绍酒，少了绍酒的东坡，就东坡了。

等砂锅沸腾，转小炖煮，这阶段十分费时间，正常说，正宗东坡概需2个小时炖煮，再加半小时蒸，但君荷发现，自己把灵气加入到菜里之，这菜的时间短了，原需两个多小时，现在个半小时就差多了。

当然，也有为了讨巧时间，直接用铁锅或者锅炖煮，基本就是起锅烧油放冰糖炒糖，煸些油脂，让挂糖之，就加开或调料。炖小时再取隔蒸。但这样的法，东坡肥部分会显得油腻。

海边，海子饿得贴背，但赞赞这个小胖孩怎么喊都愿意回去，气的知哪的气，单手拦起，把将赞赞丢到肩头。只手护着，另只手拎着收获颇的桶，伴随着赞赞的尖，哈哈笑：“走喽~”

还没走几步，就闻到了股奇异的味，海子了，心想，知谁家炖呢，可真！

子“咕噜”“咕噜”的响声传入耳朵，海子加步，往村尾走，姐肯定也了好吃的！

忽然间，海子步，把肩膀的小孩把丢，手把自己的背心，次奥——

“臭小子，流了！！”

赞赞手在脸摆了个鬼脸，立马跑开。

等赞赞被海子在胳膊底走到君荷家附近的时候，味已经浓郁了，俩对视眼，加了步伐。

饭桌摆了东坡、烧青菜、蛤、烧狮子头和份紫菜蛋汤，分量很足。

君荷买的猪五形状规整，烧肯定切点边角，脆把这些边边角角剁了调味成小两个，成了狮子头。

东坡味十分霸，连蛤的椒味都能遮掩，的子里的馋虫都跑了。

这尊尊泽，鲜亮的块，整整齐齐码放在盘里，底垫了生菜叶子，看去就像美食博馆里摆的工艺品样。

“姐姐，饿饿，想吃饭饭！”家里的饭桌是老式方桌，的传统木凳子，赞赞试了几回，都能好好坐去，着急的朝端着饭盒刚从厨的君荷喊。

君荷早就被这孩子笨拙的想坐去的样子笑了，见赞赞助，敛了笑容，瞪了看笑话的海子眼，把赞赞的凳子移到海子旁边，才把赞赞起放到凳子。

“桌椅得换，现在没有椅子，看着点。”君荷对海子说。

小孩子安分，椅子没有靠背，容易仰摔去。

然拿两个饭盒，里面都用生菜垫底，放了八块东坡：“吃完，给老爷子和王婶各份回去。”

海子：“老爷子那能吃嘛？”

君荷：“让，就，怎么这么多话！”老爷子好，能吃的于油腻，能知？关键的饭，和别的饭样呀！

的的菜，老爷子只会越吃，越好！

让两先吃着，君荷从几样菜里各些，到生门，敲门。

“生，姐姐能能去？”

屋子里没应声，君荷侧着耳朵听，生的呼在刚敲门的时候就急促了些。

“姐姐打算开个小饭馆，但是知这里的会会喜欢，生帮姐姐尝尝好好。”