和天下第一的隱居生活第 6 部分
“。”
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三个心
在焉地附和着,十分有自制
地坐在餐桌边,没有
自
去揭陶锅盖子看
看里面的汤。
陆芸熬汤用的是摊子
煮汤饼的
陶锅,
据记忆
知
现在还
流行炒菜,自然没有
以
常用的那种
铁锅,
用这陶锅煎鱼的时候生怕锅裂开,好在锅质量
错,就是有点粘锅,任由
再小心还是有
少鱼
粘在锅底。
现在
的是鱼汤,就算粘锅也没什么。
陆芸见汤熬得差
多,在另
个陶锅
铺了
净布,想把汤舀起
滤,才舀起
勺就被
直没说
话的陆六叔制止了。
陆六叔:“自家吃
必如此
烦,再说都是
,怪可惜的。”
陆芸今天还是第
次听见陆六叔说话,
愣:“这
汤里有
少
,喝起
方
。”
秦婶也跟着说:“给和榕洋虑些,
们
哪里怕什么鱼
?”
可是鱼可
会看着是
就乖乖被
去呀!
陆芸知
们是真的怕自己累着,也是真的
愿
费食
,宁可吃起
烦些
,于是遂了
们的愿,只给阿
和榕洋滤了
小锅鱼汤,还留了些汤给林婶的丈夫陆祥。
至于自己也是
用滤的,
从几岁就能自己吃鱼了,
到二十五可从
没被扎
!
在锅里洒些
椒和盐,每个
碗里
小把葱
,汤往碗里
倒,葱
被
的鱼汤
,打着旋从碗底浮起,鱼汤中增添
几分属于葱
的
气,让
罢
能、嗅了再嗅。
其实该放些胡椒的,
胡椒的辛
和鱼汤的味
十分相
,两两相加效果何止成倍增
,但如今
胡椒价格
低,传说只有海外才有,需
商船从海外运
,陆芸
只能
恨放弃放些
胡椒的想法。
陆芸才把汤倒好,
旁等候多时的林婶
利地把几个
的碗端到桌
,难耐地等陆芸
坐
,几个
及说什么,同时端起面
的汤碗吹了吹那
的汤,迫
及待喝
。
秦婶三好
容易才把
牵梦萦了
整天的汤喝
里,
入
觉得
的汤顺着食
流入胃里——
鲜!
入时极
,等温度退去
留在
中就是极致的鲜美;
间仿佛有千百条鱼
在游
的鲜活;是平
里所吃的
类没有的鲜味。
!
像条鱼
,从
尖到
的鱼
;从
腔到鼻腔都溢
的浓
;如画龙点睛、如
小舟般星星点点的葱
。
辛!
汤,给
尖食
带
的热辛;难以忽略的生姜
仅带走了鱼的所有腥味,尝起
浓,只留
暖融融、
和缓,让
知
觉中流
头
的
辛;
客
般躲在鱼汤里、时
时
现,让
无所知中
尖微
的
辛
美味!美味极了!
时间厨
里没
说话,只有“
溜
溜”喝汤的声音,三
喝完
碗汤这才想起
还有
篮林婶拿手蒸饼,都自觉地自己去锅
再舀
碗。
林婶的蒸饼是错,和自家寻常蒸饼相比好
少,和鱼汤相比就黯然失
了。几
用蒸饼沾着鱼汤吃,把每
鱼
都嗦了又嗦,
放
任何
块鱼
。
就连小小的榕洋都吃了两碗鱼汤和三个巴掌
的蒸饼,小孩
知
饥饱,陆芸
着
小
子鼓鼓的急忙制止
,打发
去陪着余氏。
几吃完了
鱼煮
的
锅鱼汤和林婶
篮子蒸饼,锅里就剩了鱼
,篮子也
片。陆芸
尝着这饼子吃起
确实
,林婶家境算村里
错的,饼子
固然有面
里面麦麸少的缘故,肯定还有别的决定
因素。
陆芸赞
:“林婶这蒸饼真
错,极
。”
林婶饭量本就
,没怎么吃饼,喝了
少汤,现在正拿着
巾
着脸
的
,闻言有几分得意,也
藏私:“这饼子
用烧
了的
!只有把
浇到麦
里才能和
极
的面。”
陆芸愣:这
就是
面饼子?擀薄些蒸
切成条拌着
醋油泼
子极
!在
面刷油摞在
起再擀薄些,蒸
就是能用
卷菜吃的薄饼
面食,加酵
的发面和
加酵
的
面、加盐和加糖、加
多和加
少、
面或是半
面、晾晒或是现吃
美食
国中仅仅面
样
能演
数都数
清的美食,有时间逐渐演
,也有
们灵光
现。
陆芸知
这在古代算是只传给自家
的秘方了,
想把鱼汤的方法也
给两个婶婶,才张
说了个:“这鱼汤的
法
”就被秦婶打断了。
秦婶晓得是小姑觉得自己占了
宜,给林婶回报呢,心里对陆芸
更是喜欢几分,
倒是毫
客气说:“
这个
显摆,
们相熟的几个无
知这个方子,
就是和
味
同,
这鱼汤方子自己留着,鱼汤味
极好,正好能把摊子再支起
,有
们这些叔叔婶婶护着也
会受什么委屈,好歹给家里添些银钱。”
林婶在旁笑着,也没反驳自己
是“
显摆”。
陆芸这些
子总被
,觉得
到古代也没什么
好,起码与现代有
些距离或是太没有距离的村民相比,这里的村民更像是“家
”。
陆芸眼尾浮起
痕,眼泪又沾
了睫毛,
垂
头把眼泪憋回去,用
的
作掩饰着
了
眼泪,笑了,声音就像和
辈撒
,甜度
分:“这鱼汤算什么
保密的方子?芸
受叔叔婶婶们帮助良多,
直
知
如何回报,鱼汤方子告诉叔叔婶婶们,也是想着给叔叔婶婶们家里添
几分
味罢了。”
也等三
说话,
骨碌将鱼汤的
法说了
:“锅里放油,鱼
朝
放
去煎黄
”
三是无奈,只是小辈
片真心,又眼泪汪汪撒着
,还能怎么办?只能接受了!
三回了家,陆芸
见林婶篮子里又是
条
鲢鱼,旁边还有些小鲫鱼,想到刚刚看着柴垛
的柴,又
利
锅鲫鱼汤。
喂了余氏吃完鱼汤饼子,鲫鱼汤也熬成了,把汤倒
瓦罐里盖
木盖子,在外面包了厚厚
层榕洋的厚外
保温防
,把榕洋
了
:“阿
,
们把这汤给村尾猎户
去。”
为什么用榕洋的?
是舍
得自己的
,总是古代
能用
的或是阿
的,
爹倒是还有
在,只是总怕
家有些讲究,觉得用去世之
的
品
好
第5章 第次见
路
是炊烟袅袅,陆芸
牵着
的小手,另
只手
着
瓦罐,这时
家都在家里吃饭,两
路
谁都没遇到。
陆榕洋本阿姐牵的,
看瓦罐好
个,
是没
稳罐子跌
把阿姐
到可怎生是好?
又想起阿姐说爹爹保佑,现如今
气极
,所以还是没
绝牵手手的
,美滋滋地被牵住。
正是小孩想
、
喜欢
把
当孩子的年纪,只是原先家里
故让
得极其依赖家
,非常喜欢和家
肤接触。
现在就和个小尾巴似的,平
里
是粘着陆芸
就是粘着余氏,几乎
会
个
去
耍。
陆芸看在眼里,
自然知
这是孩子心理
现了
点小问题,但
觉得
需
刻意找方法治疗,只
给
足够的安全
,时间久了自然会自愈。
至于小伙伴什么的,了
些小食
孩子们
家里和榕洋
块
,反正家里够
,
捉迷藏扔沙包什么的完全没问题。
陆芸寻思着
几个沙包、飞行棋之类的
给榕洋增加
童年乐趣,小小
个,
天到晚忙着给家里帮忙,实在是懂事到让
心
。
在现代陆芸可是
怎么喜欢小孩子的,但现在
特别喜欢小榕洋。除了有记忆和血缘的美化,也有
类天
中天生会对幼崽产生喜
的原因,很多时候
们
是
喜欢孩子,而是
喜欢熊孩子。
小榕洋这么可!这么懂事!谁
喜欢?
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